Graines de Sésame - Noir

Les graines de sésame noir sont la version non décortiquée du sésame, offrant une saveur plus noisette et plus terreuse. Ces graines riches en huile sont cultivées à partir de la plante à fleurs du genre Sesamum originaire d'Afrique et d'Inde. Populaires dans les cuisines asiatiques, les graines de sésame noir sont utilisées dans le Furikake et les boulettes de crevettes. Elles sont utilisées dans le monde entier dans tout, de la pâtisserie aux vinaigrettes.