Assaisonnement Piri Piri

Nommé d'après le piment utilisé, cet assaisonnement traditionnel portugais est un mélange de piment et d'épices terreuses chaudes. Son profil épicé et piquant ajoute une touche de piquant et d'épices aux poissons, crevettes, crustacés et poulet. Les plats de riz tels que la paella et le risotto se marient également bien avec ce délicieux assaisonnement.