Piments Jalapeno moulus
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Les piments Jalapeño doivent leur nom à la ville de Jalapa, où ils étaient traditionnellement produits. Les gousses épaisses, coriaces et vert foncé sont broyées pour faciliter leur utilisation. Le piment Jalapeño moulu peut être facilement utilisé dans n'importe quel plat qui nécessite la chaleur et la saveur de ce piment épicé.