Poivre vert - entier, lyophilisé

Le poivre est l’une des épices les plus appréciées au monde. Les grains de poivre vert ( piper nigrum ) sont les baies d'une plante qui sont cueillies et séchées très rapidement. Une fois moulu, cela produit une délicieuse saveur de poivre avec beaucoup moins de piquant. Les grains de poivre vert lyophilisés se réhydratent très rapidement, ce qui donne des baies tendres et moelleuses.