Pâte de citronnelle

Fréquemment utilisée comme ingrédient dans les cuisines asiatique, thaïlandaise, vietnamienne, malaise, indienne et indonésienne, la citronnelle est une herbe tropicale qui libère une essence propre et citronnée avec des notes de gingembre. Évitant les tâches fastidieuses de coupe, de coupe et de hachage fin, cette application en une seule étape offre une facilité d'utilisation. La pâte de citronnelle est composée uniquement des parties blanches et vertes intérieures des tiges.