Mélange à sauce hollandaise du sud-ouest

Cette sauce combine la saveur traditionnelle de la Hollandaise - un mélange de jaune d'œuf, de beurre et de citron - avec l'ajout de petits morceaux de poivron doux et de piments doux. Cette combinaison donne une couleur jaune chaude avec les morceaux orange foncé et rouges des piments et une douce chaleur.

Rendement 3L - (12 tasses)