Curcuma - moulu

Apparenté au gingembre, le curcuma est une racine utilisée à la fois pour sa saveur et sa couleur. La saveur musquée du curcuma est essentielle dans les plats au curry, en particulier dans les versions végétariennes, qui sont mises en valeur par l'arôme aromatique, poivré et frais avec des notes d'orange et de gingembre. Teneur en huile très élevée.